Coderniz
- Ideais para produção de ovos, muito valorizados pelo seu sabor e valor nutricional.
- Uma boa aposta para quem quer diversificar a produção da sua quinta.
- É uma carne exótica, tenra e escura, considerada um alimento gourmet, apresenta um menor teor de gordura que outras aves, sabor peculiar e é de fácil digestão, com alto valor nutricional.
- A codorniz reproduz-se muito fácil e rapidamente: num ano chega a fazer até três posturas de 8 a 13 ovos cada.
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Curiosidades
Mais sobre codernizes
É uma das mais curtas entre as aves domésticas. Os filhotes nascem após apenas 16 a 18 dias de incubação.
Proporcionalmente, sim. Grama por grama, o ovo de codorniz contém mais proteína, vitamina B12 e ferro do que o ovo de galinha.
Porem devem ser consumidos com moderação.
Cerca de 4 a 5 ovos de codorniz equivalem a 1 ovo de galinha.
Porque a velocidade de desenvolvimento delas é impressionante. Enquanto uma galinha leva cerca de 5 a 6 meses para começar a colocar ovos, enquanto que uma codorniz demora apenas 40 a 45 dias de vida para começar a colocar.
Elas atingem o tamanho adulto em tempo recorde.
